Auxilia na redução de peso, acelera o metabolismo, regula o intestino, auxilia no controle da glicose, tem a função de elevar o HDL (colesterol bom), tem grandes quantidades de fibras e antioxidantes, também é rica em vitaminas A, B1, riboflavina, niacina e C, e ainda uma boa fonte de potássio, manganês, cobre e ácido fólico.
